平成25年5月10日　北海道タマネギドレッシングに新アイテム、『青じそ』『カレースパイス』発売！

「美味しい健康づくり」がキーワードの『北海道タマネギドレッシング』（和風醤油味）に２品目が追加新発売になりました。
2012年発売の『北海道タマネギドレッシング』は、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催した「調味料選手権2012」にて最優秀賞を受賞しました。そのシリーズとして今回あらたに、「青じそ」と「カレースパイス」のテイストを発売いたしました。生野菜のドレッシングとして、また、パスタやしょうが焼きなど、調味料としてもご利用いただけます。洋風料理から和風料理まで幅広くご利用いただけるラインナップとなりました。

■■■　新製品概要　■■■

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①　北海道タマネギドレッシング青じそ　（和風テイスト）
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和風テイストのスッキリ味。青じそのクセを控えめにマイルドに仕上げました。ご家族皆さまでお召し上がりいただけます。もちろん北海道産タマネギ100％で、コクの深い後味も変わらずお楽しみいただけます。タマネギと青じその絶妙な調合は、今までにない味わいです。

■名称 : 分離液状ドレッシング
■原材料名 : ダイスカットたまねぎ（北海道産もみじ系）、食用植物油脂（大豆油、なたね油）、
しょうゆ、穀物酢、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、青紫蘇、レモン果汁、食塩、おろしにんにく、
酵母エキス、ホワイトペッパーパウダー、かつお節調味エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、
増粘剤（ｶﾗｷﾞｰﾅﾝ、ｷｻﾝﾀﾝ）、ビタミンＢ1、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

■内容量 : 200ml
■賞味期限 : 製造日から8ヶ月
■直射日光を避け常温で保管してください。
　開封後は要冷蔵。
■メーカー : ㈱北海道バイオインダストリー

栄養成分表示（1食分15ｇあたり）
エネルギー 40kcal　たんぱく質 0.3g 脂質 3.2g
炭水化物 2.3g　ナトリウム 200mg　食塩相当量　0.5g

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②　北海道タマネギドレッシング カレースパイス　（カレーテイスト）
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タマネギの旨みは、カレースパイスがさらに深めます。北海道産の“もみじ系タマネギ”を無添加の特許製法で美味しさと健康を15倍に凝縮。甘口タイプですので、お子様でも美味しくお召し上がりいただけます。

■名称 : 分離液状ドレッシング
■原材料名 : ダイスカットたまねぎ（北海道産もみじ系）、食用植物油脂（大豆油、なたね油）、しょうゆ、
穀物酢、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、レモン果汁、カレー粉、食塩、おろしにんにく、酵母エキス、
かつお節調味エキス、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（ｶﾗｷﾞｰﾅﾝ、ｷｻﾝﾀﾝ）、ビタミンＢ1、
（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

■内容量 : 200ml
■賞味期限 : 製造日から8ヶ月
■直射日光を避け常温で保管してください。
　開封後は要冷蔵。
■メーカー : ㈱北海道バイオインダストリー

栄養成分表示（1食分15ｇあたり)
エネルギー　40kcal　たんぱく質　0.4ｇ　脂質3.8ｇ
炭水化物　2.3ｇ　ナトリウム　200ｍｇ　食塩相当　0.5ｇ

■■■　機能性　■■■

これまで調味料として利用されてきたドレッシングの健康機能はノンオイル・減塩などが主体でした。
北海道タマネギドレッシングシリーズは、「記憶障害改善」の健康機能を有するドレッシングです。
特許BRC製法の採用により、脳海馬まで届き、記憶障害改善に有効なDPTSを通常調理の15倍に高めました。
原料である北海道産玉葱は「産地と品種を限定」し規格化され、無添加技術で製造されたダイスカット玉葱をドレッシングに採用しています。
技術開発・製造は株式会社北海道バイオインダストリー（本社：札幌市）が行っています。

　特許第3725079号「ネギ族植物処理物」
　特許権者：株式会社北海道バイオインダストリー、学校法人東海大学

　特許第4139677号「記憶障害改善を有する組成物」
　特許権者：株式会社北海道バイオインダストリー、学校法人東海大学、独立行政法人科学技術振興機構

※DPTS（ジプロピルトリスルフィド）は、以下の機能性を有します。
学習記憶障害改善作用
抗酸化作用（抗動脈硬化作用）
血流改善
肝機能改善作用
など